Emploi Restauration - Traiteur
Lupiac, 32, Gers, Occitanie
La Guinguette de Lupiac, restaurant traditionnel, bar et fête situé en bord d'un lac avec plage de sable, recherche un Chef de rang H/F pour la saison à venir, de début fin mai à fin août. possibilité de logement sur place. C'est un lieu où il est très plaisant de travailler, où l'on apprend vite, gros volumes d'activité en haute saison avec un cadre de travail très agréable.
Emploi Restauration - Traiteur
Lastours, 11, Aude, Occitanie
Le restaurant étoile le puits du trésor recherche un demi-chef de partie en pâtisserie (H/F). Vous participerez au service de pâtisserie et à la réalisation des produits: apéritif salé, mignardises etc.. Vous effectuez la mise en place. Vous avez obligatoirement une formation en pâtisserie: CAP, BM, BAC, une première expérience sur poste similaire est un plus. Travail du Mercredi au Dimanche, horaires en coupure avec service du midi et du soir Prise de poste immédiate Contrat avec possibilité d'évolution
Emploi Restauration - Traiteur
Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est
La Gérômoise recrute un(e) second(e) de cuisine en restauration traditionnelle. Missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation et l'envoi des plats Participer activement à l'élaboration des recettes Gérer l'activité en cuisine en l'absence du chef, encadrer les commis et les apprentis Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer à la gestion des stocks et des commandes Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie (2 à 3 ans minimum) Bonne connaissance des techniques de cuissons traditionnelles Goût pour la cuisine régionale et produits du terroir Sens de l'oganisation, esprit d'équipe et autonomie Diplôme CAP/BEP cuisine ou équivalent Rémunération : Salaire net mensuel : 1900 € selon expérience Candidature : Veuillez envoyer un CV accompagné d'une lettre de motivation à contact@lageromoise.fr PAS DE POSSIBILTE DE LOGEMENT.
Emploi Hôtellerie - Camping
Huez, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Le/la commis de salle effectue le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service vers le chef de rang, et les opérations de remise en état de la salle. Capacité à s'adapter à la diversité de l'entreprise, des clientèles et aux variations des flux d'activité (capable de remplacer ponctuellement un collègue d'un autre point de vente) Mise en place : -Nettoyage des locaux et du matériel, -Vérification de la vaisselle et des couverts, -Dressage des tables, -Mise en place des consoles de services, puis vérification, -Vérification de l'ensemble des postes d'envois avant chaque service. Accueil : -Accueil et accompagnement du client (seulement si nécessaire ou à l'entrée de l'hôtel), -Applique les Normes de Qualité de l'Aigle des Neiges / Groupe Temmos. Prise de commande et service : -Annonce et transmission des commandes en cuisine, -Service jusqu'au rang selon les normes de l'Aigle des Neiges / Groupe Temmos, -Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Débarrassage et redressage des tables et des offices Compétences techniques et fonctionnelles : Adopter[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
- Nous recherchons : Second / Seconde de cuisine - Restaurant CANTAROSSA (Montauban) Dans le cadre de notre ouverture estivale, nous recherchons un(e) **second / seconde de cuisine** talentueux(se), rigoureux(se) et investi(e) pour épauler notre chef et renforcer la brigade. --- -Vos missions : * Assister le chef de cuisine dans l'élaboration et la réalisation des plats * Superviser la brigade en l'absence du chef * Participer activement à la mise en place et à l'envoi des services * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Contribuer à la gestion des stocks, commandes et organisation de la cuisine * Être force de proposition pour faire évoluer la carte et les recettes --- - Profil recherché : * Expérience confirmée en tant que second(e) ou cuisinier(e) confirmé(e) * Leadership, sens des responsabilités et esprit d'équipe * Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage * Organisation, rigueur, réactivité et créativité * Envie de s'investir dans un projet ambitieux et stimulant --- - Informations pratiques : * Contrat : CDI ou CDD selon profil * Temps de travail : Temps plein * Rémunération : Selon expérience
Emploi
Moule, 97, Guadeloupe, -1
Situé sur la mythique plage du Souffleur à Port-Louis, le Kabana Beach est bien plus qu'un restaurant : c'est une escale solaire et conviviale. Les pieds dans le sable, l'établissement offre une ambiance exceptionnelle pour se détendre après la plage, admirer les couchers de soleil, et savourer des cocktails parfaits. Cette offre d'emploi concernent uniquement notre établissement de Port-Louis. Démarrage dès que possible. À propos du poste Le Kabana s'agrandit ! Nous recherchons un.e Chef de Cuisine H/F passioné(e), qui sache autant diriger que transmettre, pour faire du Kabana Sainte-Anne une référence culinaire aussi chaleureuse qu'audacieuse : Tes missions : * Contribuer à l'excellence culinaire du restaurant en préparant des plats savoureux qui mettent en avant les produits locaux et la culture guadeloupéenne. * Participation à l'élaboration de nouveaux menus. * Encadrer, former et animer une brigade de cuisine complète * Garantir la qualité constante des plats * Piloter les commandes, stocks et hygiène HACCP Profil recherché : Tu es fait(e) pour ce poste si : * Tu es passionné(e) de cuisine et prêt(e) à porter une carte avec ta signature * Tu aimes construire une équipe[...]
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Dzaoudzi, 97, Mayotte, -1
Envie d'apprendre, de progresser et de participer à la naissance d'un lieu culinaire unique à Mayotte ? Le MOON, restaurant au cœur d'un tiers-lieu dynamique, recherche trois commis de cuisine motivés pour accompagner son Chef dans la mise en place et le service d'une cuisine locale, fraîche et créative. Vos missions au quotidien Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la préparation et du bon fonctionnement de la cuisine : Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, mise en place Participer à la réalisation des plats pendant le service Veiller à la propreté et au rangement du poste de travail Appliquer les consignes du Chef et respecter les normes d'hygiène (HACCP) Apprendre et progresser dans un cadre formateur et bienveillant Profil recherché Première expérience en cuisine (stage ou poste similaire) appréciée Formation en cours ou terminée en hôtellerie-restauration (CAP, bac pro, etc.) Dynamique, rigoureux(se), motivé(e) et curieux(se) Goût du travail en équipe et envie d'évoluer dans un environnement stimulant Sensibilité pour les produits locaux, la cuisine maison, et le "fait main" Ce que nous offrons Une[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Domme, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant-brasserie situé à Domme ( près de Sarlat, Vallée de la Dordogne), recrute CHEF DE PARTIE FROID dans le cadre de la Saison d'été 2025 Cuisine à base de produits locaux et frais. Vous êtes autonome, rigoureux(se), et sachant faire preuve d'esprit d'initiative. Vous aimez le travail en Equipe, Vous intégrerez une équipe d'une quinzaine de personnes ( Cuisine, Salle), ou la communication, le gout du service, le partage sont essentiels. Possibilité Journée continu 9h30/18h30 2 JOURS DE CONGÉS CONSÉCUTIFS TOUTE LA SAISON. LOGEMENT OFFERT
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Le Domaine dd'Auriac, Afin de compléter son équipe, notre établissement recrute pour son restaurant gastronomique: Chef(fe) de Partie.
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Notre restaurant de spécialités Italiennes (toute notre carte est préparée maison dont pâtes, gnocchis, pain ....) recherche son chef de cuisine. Vous réalisez principalement les plats chauds, Vous êtes secondé par un commis, un plongeur et la gérante. Un pizzaiolo assure sa partie. La gestion des commandes est assurée principalement par la gérante, les réceptions de produits par le commis. Travail du mardi au samedi, midi et soir; 39h. Salaire à négocier sur la base de la convention collective en fonction de vos qualifications, expérience ...
Emploi Hôtellerie - Camping
Remiremont, 88, Vosges, Grand Est
Le Restaurant Le Chapître situé à Remiremont recherche un.e chef.fe de partie / cuisinier (ère) pour assister les équipes en cuisine. ** Prise de poste dès que possible *** En collaboration avec le Chef cuisinier, vous confectionnez une cuisine bistronomique pour le restaurant de l'hotel/spa, d'une capacité d'accueil de 30 couverts. Vos missions: - Vous gérez la préparation des entrées, desserts et aidez sur les plats chauds. - Vous travaillerez uniquement avec des produits frais locaux et saisonniers. - Préparer des commandes. - Idées de création de carte. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Planification des taches en fonction de la production. - Vérifier et nettoyage quotidiennement les équipements. - Savoir gérer un poste en autonomie. La préparation du brunch se fait exclusivement le samedi et le dimanche, tandis que la semaine, les plats sont proposés à la carte pour le déjeuner et le dîner. Profil recherché: - Vous êtes diplômé (e) d'une école professionnelle BEP/CAP Cuisine. - Vous aimez la rigueur, l'organisation et le travail d'équipe. - Vous êtes motivés et vous souhaitez relever de nouveaux défis. - Vous avez déjà travaillé comme[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
Le restaurant Le Mazéniène propose une cuisine 100% fait maison, saine et savoureuse, conçue en collaboration avec une diététicienne pour offrir à nos clients une expérience singulière. Nous mettons à l'honneur les bons produits frais, locaux, bio et de saison issus du terroir réunionnais. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine créole saine et locale, pour rejoindre notre équipe et assister le Chef Fabien Rocheville dans la réalisation de nos plats. Vos missions : - Participer à la préparation et à la mise en place des plats, dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef - Travailler des produits locaux, frais et bio, avec précision et soin - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les standards qualité - Collaborer activement avec le Chef pour garantir la cohérence et la régularité des assiettes - Être force de proposition dans l'amélioration des préparations ou dans l'utilisation de produits du terroir Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que commis de cuisine, idéalement dans une cuisine créole - Sensibilité forte à la cuisine saine et[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Missions : Préparer et réaliser les plats de la partie froide (entrées, salades, etc.), sous la supervision du chef de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à l'élaboration des nouvelles recettes et menus. Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Profil recherché : Débutants acceptés, une première expérience en restauration serait un plus. Passion pour la cuisine et les produits de qualité. Esprit d'équipe, rigueur et ponctualité. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. POSSIBILITE DE LOGEMENT Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse mail ci dessous, ou téléphoner au 05 53 59 24 96 ou au 06 40 83 83 74
Emploi Hôtellerie - Camping
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Hôtel Restaurant La Réserve recherche Chef(fe) de rang , dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle. Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous participez au bon déroulement du service au restaurant. Missions : Avoir la responsabilité d'un Rang du début à la fin du service. Assurer le service, l'annonce des mets et l'encadrement et accompagnement des commis et stagiaires Assurer la mise en place et la propreté de la salle à manger. Vous avez un sens aigu du contact et du service. Vous aimez travailler en équipe, êtes volontaire et dynamique. Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire (références demandées) Poste nourri et possibilité d'être logé dans un logement rénové à 1 km de l'hôtel Contrat CDD 39h/semaine À partir de Avril à Octobre 2025 Poste nourri, possibilité de logement, mutuelle, accès à la salle de sport sur réservation Salaire selon profil, compétences et expériences 2 jours de repos hebdomadaire, restaurant fermé les Lundis et Mardis POSTE A POURVOIR DE SUITE
Emploi Restauration - Traiteur
Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein d'un restaurant de type traditionnel situé dans la vieille ville de Porto-Vecchio, vous serez chargé(e) d'intervenir en qualité de Chef de partie H/F. Vous travaillerez en équipe de 4 personnes. 1 jour de repos par semaine. Poste nourri, logé. Salaire 2600 eu net. Prise de poste immédiate jusqu'au 30 septembre 2025. Possibilité de candidater sur le 07.78.82.19.41
Emploi Restauration - Traiteur
Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Vous travaillez au sein d'un restaurant proposant une cuisine méditerranéenne et italienne, d'une capacité de 120 couverts. Vos missions seront : - Mettre en place la cuisine - Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes de la hiérarchie (Second/Chef). - Être garant(e) du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service - Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux. Vous travaillerez au sein d'une brigade de 4 personnes + 1 plongeur. Prise de poste immédiate.
Emploi Restauration - Traiteur
Torreilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Pour la saison estivale 2025, au sein d'un restaurant club de plage, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous êtes en charge du poste Chaud : mise en place, préparation des plats. Vous ferez respecter et veillerez aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes autonome sur le poste. 1 Jour de repos hebdomadaire. Poste jusqu'au 14 septembre
Emploi Restauration - Traiteur
Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
Le Domaine de la Tuilerie? MAITRE RESTAURATEUR , TABLES GOURMANDES POITOU CHARENTES, recherche pour la saison d'été, CHEF DE PARTIE confirmé , COMPETENCES DESSERT ET PATISSERIE APPRECIEES REPOS DIMANCHE SOIR +LUNDI+AUTRE JOURNEE TEMPS COMPLET 169H
Emploi Hôtellerie - Camping
Passenans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Le Domaine du Revermont, hôtel-restaurant*** recherche pour compléter son équipe un(e) chef de rang (h/f) pour son restaurant. Idéalement issu d'une formation hôtelière, vous serez en charge de la préparation et de l'exécution du service pour notre restaurant. Vous avez une expérience dans ce domaine et vous souhaitez vous épanouir dans un cadre enchanteur. Vous avez le sens de l'accueil, le travail en équipe et de la rigueur. Poste en CDD saisonnier de 6 mois environ sur 39h00 à partir de mi-juin. Logement possible. Envoyer CV+LM
Emploi Restauration - Traiteur
Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
La/Le Second(e) de cuisine assure le bon déroulement du service. Elle/Il aide et assiste la Cheffe Cuisine/le Chef Cuisine à réaliser les contrôles à réception des marchandises, mises en place, le dressage et l'envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques. Client / commerce - Assiste la Cheffe/le Chef cuisine dans l'élaboration des menus et cartes - Garantit la continuité de service entre la Cheffe/le Chef et la brigade - Répartit les tâches entre la/le(s) Commise(s)/Commis de cuisine - Contrôle les travaux réalisés et corrige si nécessaire - Gère la mise en place avec les équipes - Coordonne les préparations sur les différents postes (chaud, froid, pâtisserie.) - S'assure du respect des délais, des portions, des dressages - Garantit la propreté des postes et du matériel Gestion - Forme les nouveaux arrivants - Participe aux commandes de matières premières - Gère les réceptions et contrôle les produits livrés - Surveille la rotation des stocks et limite les pertes Suivi de la vie de l'établissement - Respecte les normes d'hygiène HACCP et de sécurité -[...]
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang pour notre restaurant en CDI ou CDD. Nous avons à cœur le service client et recherchons quelqu'un de souriant et d'attentionné, ainsi que rigoureux et organisé pour assurer la qualité du service et le confort client. Horaires continus : 16h-00h30 Un seul service soir - Temps complet 39h/semaine Poste logé sur demande Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, restauration gastronomique. Les avantages si vous venez chez nous : Pas de coupure ! Des horaires continus pour un meilleur rythme de vie, un logement dans la cité médiévale de Lauzerte possible, travailler dans un environnement agréable mais surtout un maitre d'hotel bienveillant issu de maisons étoilées qui saura vous former et vous transmettre sa passion du métier... Très engagé pour l'environnement, notre cuisine est 100% fait maison, à base de produits frais de la région, en partenariat avec des petits producteurs. Découvrez en image notre carte sur notre site internet. N'ayez pas peur des challenges, même avec peu d'expérience ! Nous prenons le temps nécessaire pour former chaque membre de l'équipe
Emploi
Lectoure, 32, Gers, Occitanie
Le casino de Lectoure (32), recrute en CDI 39h. Votre mission : - Réalisation de la carte de restaurant - Création de plats pour l'Ardoise et des menus spécifiques pour des événements (groupes, soirées, etc.) - Gestion complète de la cuisine (préparation, gestion des commandes, gestion du personnel et des fournisseurs, calcul de marges.) en concertation avec le Directeur - Préparer et organiser la production des plats en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température.) - Participer à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements. Qualifications : - Expérience préalable en restauration en tant que Chef Cuisinier ou dans un poste similaire (5 ans minimum) - Compétences en gestion des aliments et en manipulation des aliments - Connaissance des techniques culinaires et des tendances actuelles en matière de cuisine sera un plus - Diplôme en hôtellerie ou en gestion culinaire est un plus - Formation HCCP recommandée Horaires : - Le restaurant est ouvert du Jeudi au Lundi midi et soir ainsi que les jours fériés. - 39 heures hebdomadaire - Salaire[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie
*Poste à pourvoir dés que possible jusqu'au 10 Septembre* Logement possible. Le restaurant L'Ourson à Orcières recherche Chef cuisinier / Cheffe cuisinière pour la saison estivale Vous effectuerez une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais. Grillades, frites maison, tartiflette et crêpes salées. Spécialités montagnardes . Les desserts sont maison et les glaces sont artisanales. Service le midi et soir. Vous travaillez 6j/7 Pour candidater vous devez contacter l'employeur directement par téléphone
Emploi
Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Le chargé de mission restauration joue un rôle actif dans la transformation stratégique de l'établissement en administrant les systèmes d'information opérationnels de restauration. Il est rattaché au Directeur de la Restauration, au sein d'un service essentiel au support des unités de gestion de restauration. Il contribue à la conception et à la réalisation de nouvelles perspectives innovantes axées sur la transition écologique. Il apporte un soutien essentiel aux utilisateurs des systèmes d'information opérationnels de restauration de l'académie, tout en étant activement impliqué dans la mise en œuvre du nouveau système Easilys. De plus, il participe à la définition de l'offre des cafétérias, des libre-services et du site en ligne Crous And Go. Missions principales : Coordination de la mise en œuvre : Supervise la gestion des systèmes d'information opérationnels de la restauration tout en soutenant les équipes. Met en place et gère le système Easilys, en collaboration avec le Cnous. Contribue à la création de points de vente, aux projets de rénovation et à la réorganisation opérationnelle. Travaille en étroite collaboration avec le service budget. Collabore activement[...]
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Hirson, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Chez J.E.M, nous sommes passionnés par la propreté et l'excellence. Nous nous spécialisons dans l'entretien des restaurants de restauration rapide, garantissant des environnements impeccables et accueillants pour des millions de clients chaque jour. Nous sommes une entreprise en pleine croissance, portée par des perspectives de développement nationales, et nous nous engageons à valoriser le travail de nos équipes. Rejoignez une entreprise humaine où votre travail est reconnu et où les opportunités d'évolution sont réelles. Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Vos responsabilités principales : Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant[...]
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Thiers, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Chez J.E.M, nous sommes passionnés par la propreté et l'excellence. Nous nous spécialisons dans l'entretien des restaurants de restauration rapide, garantissant des environnements impeccables et accueillants pour des millions de clients chaque jour. Nous sommes une entreprise en pleine croissance, portée par des perspectives de développement nationales, et nous nous engageons à valoriser le travail de nos équipes. Rejoignez une entreprise humaine où votre travail est reconnu et où les opportunités d'évolution sont réelles. Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Vos responsabilités principales : Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
CONTRAT A POURVOIR DANS LE CADRE D UN APPRENTISSAGE A COMPTER D'AOUT OU SEPTEMBRE 2025. Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. En tant qu'Alternant cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage, vos principales responsabilités incluront : - Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies - Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts - Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail - Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes - Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles - Type de restauration : Brasserie et buffet A noter, l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous intégrez une brigade cuisine de 18 personnes. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe. - Contrat d'apprentissage à partir d'août[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous recherchons plusieurs profils pour rejoindre l'équipe de notre établissement situé en centre ville : - Second de cuisine - Chef de partie - Commis Notre restaurant propose une cuisine bistronomique, élaborée à partir de produits frais directement issus du marché. Le restaurant est référencé dans les guides Michelin et G&M et a obtenu le Bib Gourmand Michelin en 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Une expérience réussie sur le même type de poste en restaurant gastronomique ou semi-gastro est indispensable pour les postes de second de cuisine et chef de partie. Possibilité d'évoluer au sein du restaurant. La rémunération est fonction de l'expérience et du profil et pourra être évolutive. Au sein du restaurant , vous serez en charge, de la confection, réalisation et élaboration des plats proposés par l'établissement. Equipe jeune et dynamique. 2 jours consécutifs de repos : dimanche et lundi + mardi soir + mercredi soir. Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience: restauration: 1 an (Requis) Salaire: selon profil Lieu du poste : En présentiel
Fête
Saint-Médard-d'Excideuil 24160
Le 24/07/2025
Soirée du chef, restaurant au Clubhouse ouvert tous les jeudi soirs du 17/07/2025 au 21/08/2025 à partir de 18h et sur réservation au 05 53 55 34 34.
Emploi Restauration - Traiteur
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
En collaboration avec le chef de cuisine, nous recrutons un chef de partie. Rigoureux, dynamique et ayant la maitrise de son poste. Tenue du poste, dressage des assiettes et nettoyages des éléments de la cuisine. Créatif, désireux de travailler des produits frais et locaux. Prise de poste immédiate.
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Boulanger/Chef de Partie : Début du contrat : dès que possible Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2693 euros bruts par moi Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, (horaires de nuit). Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin,[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire
Rejoignez l'élite de la gastronomie ! Vous avez le goût du détail, l'amour du produit ce poste est fait pour vous, crée l'exceptionnel chaque jour ! Vous Elaborez, préparez des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous la directives du Chef ou des supérieurs hiérarchiques.Vous maitrisez et appliquez les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurez la conservation des denrées alimentaires. Vous veillez à la bonne utilisation et au respect du matériel mis a disposition ainsi qu'a l'hygiène et la propreté des espaces (stockage et production) Vous assistez le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage d'approvisionnement.Vous supervisez ses commis et organisez la répartition des tâches.Accompagnement des équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire et participer activement au recrutement. Contrôle des marchandises.Mettre en oeuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle et optimiser sa fidélisation Poste à pourvoir en CDI dès que possibleTravail le weekend avec jour de repos dans la semaine. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en Boulangerie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Boulanger/Chef de Partie : Début du contrat : dès que possible Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : 2693 euros bruts par moi Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine, (horaires de nuit). Opportunités : Travailler avec nous, c'est l'occasion de vous épanouir dans deux environnements culinaires uniques : un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin. Le Chef Gachet valorise les produits frais, locaux et de saison, et met un point d'honneur à la générosité et au plaisir dans chaque assiette. En tant que Boulanger(e), vous serez en charge de la création et de la fabrication des pains et viennoiseries maison, destinés à l'ensemble de notre établissement. Vous travaillerez des matières premières sélectionnées avec soin, en favorisant les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Notre brasserie, située en plein cœur de la ville, recherche un chef de cuisine H/F talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales : Elaborer le menu en proposant des plats alliant tradition et modernité. Superviser la préparation et la cuisson des plats. Assurer la qualité et la présentation des produits. Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks. Encadrer et former l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des produits. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité, rigueur et sens du détail. Excellent relationnel et esprit d'équipe. Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) souhaitée. Connaissance des normes HACCP. Poste à pourvoir immédiatement en cdi 2 jours de repos/ semaine Salaire attractif et selon expérience.
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de l'accueil, du service et de la satisfaction de nos client-e-s. Vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement du service et veillerez à offrir une expérience mémorable à notre clientèle.
Emploi Hôtellerie - Camping
Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Rejoignez les équipes dynamiques de l'hôtel-Restaurant le Régina et fêter ensemble un siècle d'histoire ! 40 chambres - Bar lounge brasserie - Restaurant gastronomique - Salon bien-être Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang : Vos missions : - Vous encadrez et managez les commis et les apprentis, en salle, - Effectuer la mise en place de la salle, - Accueil, service et conseil auprès de la clientèle, - Encaissement de la clientèle. Votre profil : - Vous êtes obligatoirement expérimenté(e) - au moins un an- sur un poste de chef(fe) de rang - La maîtrise de l'anglais est appréciée - Vous appréciez de travailler en équipe. - Vous avez une âme de manager. Les conditions de travail : Vous avez 2 jours de repos par semaine. *** Poste à pourvoir dès que possible***
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Ribeauville, 26, Aisne, Auvergne-Rhône-Alpes
CVM Conseil recrute un chef de rang h/f pour un charmant hôtel restaurant dans un village phare de la route des vins. Nous recherchons un chef de rang h/f expérimenté pour travailler dans une ambiance conviviale et professionnelle. Le restaurant propose une cuisine gourmande et bien travaillée de produits frais. La clientèle est locale toute l'année et touristique en saison. CDI : poste en horaires de coupures CDD: poste en horaire en continu jusqu'à janvier 26 2 jours de repos mardi & mercredi 6 semaines de congés annuels
Emploi Restauration - Traiteur
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Au sein d'une brasserie avec une cuisine traditionnelle faite maison depuis 1987, vous occuperez le poste de Chef(fe) de cuisine(H/F) Sous votre autorité vous aurez en charge un(e) second(e) de cuisine, un(e) commis(e) et un aide cuisine/plongeur(se) Vos mission seront : - Gérer les approvisionnements auprès de divers fournisseurs locaux et nationaux. - Organiser la mise en place et le travail pour le bon déroulement du service - Prévoir 4 jours par semaine un plat du jour à partir des promotions de nos différents fournisseurs - Vous êtes responsable de la carte avec la direction qui est modifiée deux fois par an. ( Nous changeons 20% des plats car notre cœur de carte est composé de nombreux plats incontournables) Conditions du poste: - CDI - 39 heures par semaine - 42 000 € à l'année - Le poste est nourri - La brasserie est fermée le dimanche soir, le mardi soir est le mercredi toute la journée - La brasserie est ouverte 12 mois dans l'année, la fréquentation est pratiquement équivalente en basse et haute saison soit 100 couverts en moyenne. Profil recherché: - Expérience exigée de deux ans sur un poste de chef(fe) de cuisine - CAP, BEP ou autres fortement appréciés
Emploi Restauration - Traiteur
Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Au sein d'une brasserie avec une cuisine traditionnelle faite maison depuis 1987, vous occuperez le poste de Chef(fe) de cuisine(H/F) Sous votre autorité vous aurez en charge un(e) second(e) de cuisine, un(e) commis(e) et un aide cuisine/plongeur(se) Vos mission seront : - Gérer les approvisionnements auprès de divers fournisseurs locaux et nationaux. - Organiser la mise en place et le travail pour le bon déroulement du service - Prévoir 4 jours par semaine un plat du jour à partir des promotions de nos différents fournisseurs - Vous êtes responsable de la carte avec la direction qui est modifiée deux fois par an. ( Nous changeons 20% des plats car notre cœur de carte est composé de nombreux plats incontournables) Conditions du poste: - CDD de 6 mois renouvelable - 39 heures par semaine - 42 000 € à l'année - Le poste est nourri - La brasserie est fermée le dimanche soir, le mardi soir est le mercredi toute la journée - La brasserie est ouverte 12 mois dans l'année, la fréquentation est pratiquement équivalente en basse et haute saison soit 100 couverts en moyenne. Profil recherché: - Expérience exigée de deux ans sur un poste de chef(fe) de cuisine - CAP, BEP[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Dans le cadre de son développement, un hôtel moderne, situé à Carcassonne recherche son/sa Chef(fe) de Réception. L'établissement ouvert à l'année accueille une clientèle de loisirs, corporate, groupes et séminaires. Il dispose d'un espace restauration convivial et propose une expérience client chaleureuse, axée sur la satisfaction et la fidélisation. Vos missions : Vous êtes au cœur de l'expérience client et garantissez le bon fonctionnement du service réception, en lien étroit avec la direction. À ce titre, vous : - Supervisez l'équipe réception (2 à 4 personnes) et organisez les tâches pour assurer un accueil fluide et professionnel ; - Gérez les réservations individuelles et groupes, l'attribution des chambres et le suivi du planning afin d'optimiser le taux d'occupation et le chiffre d'affaires ; - Appliquez la politique tarifaire de l'hôtel et maîtrisez les bases du Revenue Management pour proposer des ajustements stratégiques ; - Assurez les opérations de front office : check-in, check-out, encaissements, contrôle de caisse et suivi des débiteurs ; - Contrôlez la boîte mail du service et veillez à ce que chaque demande client soit traitée avec réactivité et professionnalisme[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Honfleur, 14, Calvados, Normandie
OFFRE D'EMPLOI - CHEF DE PARTIE TOURNANT HONFLEUR - Côté Resto -Nous recherchons un chef de partie tournant pour venir compléter une équipe déjà en place. -au poste "chaud", ayant de bonne base en cuisine -Travail au sein d'une brigade jeune et dynamique, dans une ambiance sereine et bienveillante. -Intégration facilitée, entraide et esprit d'équipe. -Pas de stress, juste du travail bien fait. Poste à pourvoir rapidement.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour un restaurant et salon de thé, recherche un chef de cuisine H/F pour une restauration traditionnelle. Le chef de cuisine H/F supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Poste en CDI.2 jours de repos / semaine: dimanche et lundi. Les horaires seront de 10H à 21H30 en été. Autonomie demandée.
Emploi Hôtellerie - Camping
Orbey, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Employé polyvalent en hôtellerie et restauration H/F Au Bois le Sire - Munster (68) Description du poste L'Établissement L'Hôtel Restaurant « Au Bois le Sire » est une entreprise familiale gérée par la troisième génération. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 80 personnes et l'hôtel dispose de 37 chambres. Situé à ORBEY, village de montagne en Alsace, l'Établissement est idéalement situé entre les Vosges et le vignoble à 20 Km de COLMAR et à 10Km de la station de ski du Lac Blanc. Le lieu donne accès à de nombreuses activités sportives (randonnée, VTT, Sports d'hiver.) . Le Chef, Maître Restaurateur et Chef d'Alsace, propose une cuisine traditionnelle et raffinée avec des produits du terroir. Notre clientèle est variée suivant les saisons. Les équipes sont soudées et polyvalentes, ce sont nos clients qui le disent. - Description du poste Prise en charge de l'accueil de la clientèle Mise en place de la salle Maintenir la satisfaction des clients. Entretien des locaux, salle -office-réception Service petits-déjeuners, déjeuners et dîners Respecter les lignes de conduite à suivre dans l'établissement. Vous travaillerez sous la responsabilité du maître d'hôtel. - Profil Serveur[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie
RECRUTEMENT SAISON D'ETE 2025 OFFRE DE 1 POSTE DE CHEF(FE) DE SALLE EN RESTAURANT DE MONTAGNE DU 1er JUILLET AU 5 OCTOBRE 2025 Dans les Hautes Alpes, au cœur de la vallée de la Clarée, à Névache, au hameau du Roubion. Hameau du village où se situe l'ESF ainsi que les départs des pistes de ski de fond. - Quoi ? Restaurant de spécialités montagnarde (raclette, brasérade, potence, fondue) à base de charbon. En complément, petite carte, avec plat du jour et suggestion du jour travaillée en fonction des produits de saison. Salle de 50 couverts à l'intérieur et grande terrasse en bois (surplombant l'ESF) pouvant accueillir 30 personnes. Equipe composée d'une cheffe cuisinière, d'une commis/plongeuse, d'une serveuse et d'un chef de salle. Le restaurant est ouvert tous les jours, avec 1 jour de fermeture par semaine le mercredi. - Poste : Être capable d'accueillir le client, de prendre sa commande avec un pad, de le conseiller sur son choix de plat et de vin. Faire le ménage de la salle, et des toilettes chaque matin. Être capable de gérer le système de caisse « Zatyou » lors de la prise de commande Être capable de travailler[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
Bienvenue au Paxton Paris Marne La Vallée ! Nous recherchons des talents exceptionnels pour compléter une équipe pétillante ! Si vous êtes prêt à insuffler une énergie positive dans un endroit où le luxe rencontre la joie de vivre, alors préparez-vous à faire partie de notre famille unique. Pourquoi Nous Choisir ? Au Paxton, chaque journée est une aventure. Nous croyons en l'équilibre parfait entre professionnalisme et plaisir. Venez faire partie d'une équipe où votre créativité est mise en valeur, vos idées sont écoutées, et où chaque membre de notre équipe contribue à notre ambiance cosmopolite. Votre incroyable talent & nous : L'adjoint(e) au Directeur de la Restauration a pour rôle d'assister le directeur de la restauration dans le pilotage des pôles de ventes F&B du Paxton Paris MLV (Origano, petit-déjeuner, banquet, bar Crystal, bar bowling, Yolo Bar, Bowling et Arcades) Il/elle aura la responsabilité du pilotage de l'activité bars et pole loisirs. Il/elle est le garant(e) de l'expérience client, de la qualité de service, de la créativité de l'offre boissons et de la performance opérationnelle des différents points de vente. Sa mission s'inscrit dans une vision[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé au c?ur du village de Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France » . Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ou parfois plus élaborés. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chauray, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
RESTAURANT LA KITCHEN À CHAURAY RECRUTE. Dans le cadre de la réouverture de notre restaurant LA KITCHEN, nous recherchons nos nouveaux collaborateurs pour la cuisine. Missions principales : Assister le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats. Effectuer les tâches de base de la cuisine, telles que la préparation des légumes, la découpe et les cuissons simples. Veiller à la propreté des lieux de travail et à l'entretien des équipements de cuisine. Organiser les ingrédients et approvisionner les postes de travail. Participer à l'élaboration des plats selon les consignes du chef. Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine après le service. Compétences requises : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration. Capacité à respecter les consignes et les protocoles de préparation. Rapidité et précision dans l'exécution des tâches. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique. Motivé(e) et avec une passion pour la cuisine. Profil souhaité : Une expérience préalable en cuisine serait un plus, mais les personnes souhaitant apprendre et motivées sont également les bienvenues. Sens de l'organisation et sérieux. Prise[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Chef de rang H/F sur les missions principales suivantes : - Préparer l'accueil du client en préparant la mise en place de la salle. - S'assurer de la fluidité du service. - Anticiper les demandes des clients, - Savoir découper les poissons et les viandes. Profil recherché(e) : Travail en équipe, dynamique, appliqué et positif Prise de poste du 10 Mai au 30 Septembre Salaire de 2300 eu net. 1 jour de repos hebdomadaire Poste logé et nourri.
Emploi Restauration - Traiteur
Giverny, 27, Eure, Normandie
Sous la responsabilité du chef exécutif et de son second, vous réalisez les plats qui vont sont confiés avec rigueur, précision et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Mise en place et dressage pour le service selon les codes et habitudes de l'établissement. - Rapidité d'exécution et de bonne compréhension des attentes du chef exécutif et de son second. - Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité dans son travail. Ce que vous apportez : - Votre passion pour le métier et votre envie d'apprendre et vous perfectionner. - Un savoir-être respectueux des collaborateurs et de la clientèle. - Votre rigueur et votre sens de l'organisation. - Le savoir-faire technique requis. - Vos capacités d'écoute et prise en compte des remarques du chef exécutif et de son second. - Discipline et esprit d'équipe animé par l'envie d'avancer ensemble - Bonne condition physique et hygiène irréprochable.
Emploi Restauration - Traiteur
Châtenay-Malabry, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Savoir travailler des produits bruts et transformer tout sur place et en cuisine